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Oktoberfest 2011: German beer - market and marketing

09/2011

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Literature selected from our database ECONIS:

• Title: Entwicklung und Zukunft der Brauwirtschaft in Deutschland / Klaus Maack. ..
  Published: Düsseldorf: Hans-Böckler-Stiftung, 2011
  Series: Edition / Hans-Böckler-Stiftung: Wirtschaft und Finanzen; 260
  Keywords: Brauerei / Branchenentwicklung / Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: A11-3127
• Article: Getting beer during commercials: adverse effects of ad-avoidance / Torben Stühmeier; Tobias Wenzel
  In: Information economics and policy. - Amsterdam [u.a.]: Elsevier, ISSN 0167-6245, ZDB-ID 8777020. - Bd. 23.2011, 1, S. 98-106
• Article: Kurz zum Klima: Bier - mehr drin, als man denkt / Jana Lippelt
  In: Ifo-Institut für Wirtschaftsforschung: Ifo-Schnelldienst. - München: Ifo-Inst. für Wirtschaftsforschung, ISSN 0018-974x, ZDB-ID 2185180. - Bd. 63.2010, 18 (30.9.), S. 33-34
• Article: Warsteiner Internationale Montgolfiade (WIM) 2009 / Stephanie Sobola
  In: Public relations case studies. - Konstanz: UVK-Verlagsges., ISBN 3-86764-234-6. - 2010, S. 100-109
  Keywords: Event-Marketing / Brauerei / Öffentlichkeitsarbeit / Deutschland / Warsteiner Brauerei Haus Cramer
• Article: Das Experten-Interview zum Thema Marketing- und Vertriebs-Controlling / Uwe Aichele; Joachim Gläser und Andreas Klein
  In: Klein, Andreas: Moderne Controlling-Instrumente für Marketing und Vertrieb. - Freiburg, Br. [u.a.]: Haufe-Mediengruppe, ISBN 978-3-648-01149-2. - 2010, S. 13-16
• Article: Bewertung kleiner und mittlerer Brauereien / von Helmuth Adam
  In: Branchenorientierte Unternehmensbewertung. - München: Vahlen, ISBN 978-3-8006-3654-9. - 2010, S. 63-86
  Keywords: Brauerei / Branchenentwicklung / Marktstruktur / Unternehmensbewertung / Deutschland
• Title: Wahrnehmung von Innovationen auf Produkt- und Markenebene: eine empirische Analyse von Interaktionseffekten zwischen den Facetten wahrgenommener Innovativeness / Jan Busch
  Published: Hamburg: Kovac, 2010
  Series: Schriftenreihe Merkur: Schriften zum innovativen Marketing-Management; 48
  Keywords: Innovation / Markenartikel / Wahrnehmung / Konsumentenverhalten / Innovationsmanagement / Markenpolitik / Bier / Kraftfahrzeug / Deutschland
  Links:
  http://www.verlagdrkovac.de/978-3-8300-4994-4.htm
  Table of contents
  Signatory: A10-3023
• Title: Kommunikationsanalysen in Internetforen: Community Research am Beispiel des Deutschen Biermarkts; eine Studie der Forschungsstelle Medienwirtschaft und Kommunikationsforschung der Universität Hohenheim und VICO Research & Consulting, Stuttgart / Monika Taddicken; Marc Trömel; Michael Schenk
  Published: Stuttgart: Universität Hohenheim Forschungsstelle f. Medienwirtschaft u. Kommunikationsforschung [u.a.], 2010
  Keywords: Virtuelle Gemeinschaft / Bier / Medienforschung / Marktforschung / Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: B10-1548
• Article: Branchen im Blickpunkt: das Brauereigewerbe; temporär in der Gunst des heißen Sommerwetters und der Begeisterung in Deutschland für die Fußball-Weltmeisterschaft / Matthias Balz
  In: Ifo-Institut für Wirtschaftsforschung: Ifo-Schnelldienst. - München: Ifo-Inst. für Wirtschaftsforschung, ISSN 0018-974x, ZDB-ID 2185180. - Bd. 63.2010, 15 (13.8.), S. 37-39
  Keywords: Brauerei / Bier / Absatz / Branchenentwicklung / Deutschland
• Article: The role of tourism organizations in location management: the case of beer tourism in Bavaria / Harald Pechlaner, Frieda Raich and Elisabeth Fischer
  In: Tourism review. - Bingley: Emerald, ISSN 1660-5373, ZDB-ID 24400178. - Bd. 64.2009, 2, S. 28-40
  Keywords: Tourismuswirtschaft / Wirtschaftsverband / Kooperation / Brauerei / Governance-Ansatz / Bayern
• Title: Die Relevanz der Gastronomie als Instrument der Markenkommunikation / Markus Zeller. Mit einem Geleitw. von Christoph Burmann
  Published: Wiesbaden: Gabler, 2009
  Series: Gabler Edition Wissenschaft: Innovatives Markenmanagement
  Keywords: Markenpolitik / Werbewirkung / Event-Marketing / Kommunikation / Produktimage / Bier / Gastronomie / Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: A09-2710
• Title: Strategisches Marketing im deutschen Biermarkt: eine wettbewerbsorientierte Analyse vor dem Hintergrund des Markteintritts internationaler Großbrauereien / Günter Heyden
  Published: Hamburg: Kovac, 2009
  Series: Schriftenreihe Merkur: Schriften zum innovativen Marketing-Management; 37
  Keywords: Bier / Marketingpolitik / Markteintritt / Internationaler Wettbewerb / Brauerei / Deutschland
  Links:
  http://www.verlagdrkovac.de/978-3-8300-4408-6.htm
  Table of contents
  Signatory: A09-2350
• Article: Frauen und Biertrinken: auf der Suche nach Motiven und Gewohnheiten / Valerie Mayr-Birklbauer
  In: Qualitative Marktforschung. - Wiesbaden: Gabler, ISBN 978-3-8349-0976-3. - 2009, S. 805-821
  Keywords: Ernährungsverhalten / Bier / Frauen / Deutschland
• Title: Strukturanalyse der deutschen Brauwirtschaft aus technischer, technologischer und ökonomischer Sicht und daraus resultierende Unternehmensstrategien / von Karl Liebl
  Published: 2009
  Keywords: Brauerei / Wettbewerbsstrategie / Branchenentwicklung / Bier / Markt / Trend / Deutschland / 2006-2015
  Link: Table of contents
  Signatory: A 258727
• Title: Arbeitsbuch Marketing-Management und Käuferverhalten: inklusive Fallstudien Schaufelbräu Bier und Pronto-Pizza / von Willy Schneider
  Published: München [u.a.]: Oldenbourg, 2008
  Keywords: Marketing / Beschaffung / Konsumentenverhalten / Theorie
  Signatory: LS-B07-050.101
• Article: Warum schmeckt das erste Bier besser als das fünfte? / Ulrich van Suntum
  In: Was Sie immer schon über Wirtschaft wissen wollten. - Frankfurt am Main: FAZ-Inst., ISBN 978-3-89981-156-8. - 2008, S. 188-190
• Title: Lead-User Identifikation in virtuellen Communities am Beispiel von www.biertest-online.de
  Author: Jiptner, Katharina; Bialkowski, Alexander; Cheng, Chiong Leong
  Published: Freising: Techn. Univ. München, Fak. f. Wirtschaftswiss., Brau- und Lebensmittelindustrie, 2008
  Series: Consumer Science; 18
  Keywords: Brauerei / Internet-Portal / Alte Menschen / Kundenintegration / Social Software / Virtuelle Gemeinschaft / Konsumentenverhalten
  Link: Table of contents
  Signatory: B09-1136
• Article: Management in der Krise: Strategien und strategische Gruppen in der deutschen Brauwirtschaft / Christoph Niederhut-Bollmann; Ludwig Theuvsen
  In: Management kleiner und mittlerer Unternehmen. - Wiesbaden: Dt. Univ.-Verl., ISBN 978-3-8350-0660-7. - 2008, S. 277-298
  Keywords: Brauerei / Marktstruktur / Wettbewerbsstrategie / Deutschland
• Title: M & A in der deutschen Brauwirtschaft aus strategischer Perspektive / Matthias Schwankl
  Published: Duisburg [u.a.]: Wiku-Verl., 2008
  Keywords: Brauerei / Branchenentwicklung / Übernahme / Direktinvestition / Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: A08-4355
• Article: Marketing: marketingstrategische Herausforderungen in der Getränkeindustrie zur lokalen Differenzierung der Marktbearbeitung; Fallstudie Pott's Brauerei GmbH / Eric Schirrmann; Patrick Lentz
  In: Fallstudien zur Unternehmensführung. - Wiesbaden: Gabler, ISBN 3-8349-0704-9. - 2008, S. 21-57
  Keywords: Brauerei / Klein- und Mittelunternehmen / Marketingpolitik / Region / Deutschland
• Article: Das Ohr trinkt mit: eine empirische Online-Studie zu Einschenkgeräuschen bei vier ausgesuchten Biermarken / Jens U. Pätzmann; Florian Krauss
  In: Planung & Analyse. - Frankfurt, M.: Dt. Fachverl., ISSN 0724-9632, ZDB-ID 7214765. - Bd. 35.2008, 1, S. 67-71
  Keywords: Brauerei / Markenpolitik / Werbemusik / Deutschland
• Article: Management von Schnittstellen zu anderen Branchen als Basis eines integrierten Standortmanagements: das Beispiel Tourismus und Bierwirtschaft in Bayern / Harald Pechlaner; Frieda Raich; Elisabeth Fischer
  In: Standortfaktor Tourismus und Wissenschaft. - Berlin: Schmidt, ISBN 3-503-10666-9. - 2008, S. 25-38
  Keywords: Standortpolitik / Standortmarketing / Tourismuswirtschaft / Brauerei / Synergie / Kosten-Nutzen-Analyse / Bayern
• Title: Die wunderbare Welt des Brandholder Value / Michael Mohn
  Published: Marburg: Tectum Verl., 2008
  Series: Wissenschaftliche Beiträge aus dem Tectum-Verlag: Reihe Wirtschaftswissenschaften; 21
  Keywords: Markenpolitik / Shareholder Value / Werbeplanung / Werbung / Bier / Deutschland
  Links:
  http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3140568&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
  Table of contents
  Signatory: A08-3863
• Title: Markenstärkemessung unter besonderer Berücksichtigung von Konsumentenheterogenität: das Beispiel der deutschen Brauwirtschaft / Lars Köster
  Published: Wiesbaden: Dt. Univ.-Verl., 2006
  Series: Gabler Edition Wissenschaft: Unternehmenskooperation und Netzwerkmanagement
  Keywords: Produktimage / |stw| Bewertung / |stw| Messung / |stw| Brauerei / |stw| Bier / |stw| Markenpolitik / |stw| Theorie / |stw| Konsumentenverhalten / |stw| Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: A06-2719
• Title: Strategische Optimierung von Markenportfolios: Entwicklung eines ganzheitlichen Konzeptrahmens zur Konfiguration und Gestaltung von Markenportfolios für die Braubranche in Deutschland / Florian Rehbock
  Published: München [u.a.]: Hampp, 2006
  Series: Hamburger Schriften zur Marketingforschung; 46
  Keywords: Markenpolitik / Portfolio-Management / Brauerei / Bier / Markt / Theorie / Deutschland
  Link: Table of contents
  Signatory: A 249567
• Title: Der Einfluss geschützter Herkunftsangaben auf das Konsumentenverhalten bei Lebensmitteln: eine Discrete-Choice-Analyse am Beispiel Bier und Rindfleisch / Adriano Profeta
  Published: Hamburg: Kovac, 2006
  Series: Studien zum Konsumentenverhalten; 7
  Keywords: Nahrungsmittel / |stw| Herkunftsbezeichnung / |stw| Nahrungsmittelkonsum / |stw| Konsumentenverhalten / |stw| Bier / |stw| Rindfleisch / |stw| Handelsmarke / |stw| Schätzung / |stw| Deutschland / |stw| Diskrete Entscheidung
  Link: http://www.verlagdrkovac.de/3-8300-2232-8.htm
  Signatory: A 246408