Improvement of the method for producing confitures from fruit raw materials

Zagorulko, Aleksey; Cherevko, Oleksander; Zahorulko, Andrii; Yancheva, Marna; Bondar, Mariana; Dudnyk, Svtlana

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Titel:

Improvement of the method for producing confitures from fruit raw materials

Name der Zeitschrift:

Technology audit and production reserves

Autor:innen:

Zagorulko, Aleksey
Cherevko, Oleksander
Zahorulko, Andrii
Yancheva, Marna
Bondar, Mariana
Dudnyk, Svtlana

e-ISSN:

2706-5448

Dokumentart:

Article

Erscheinungsjahr:

2021

Open Content License:

URL der Erstveröffentlichung:

http://journals.uran.ua/tarp/article/download/242162/240731/557044

Persistent Identifier der Erstveröffentlichung:

doi:10.15587/2706-5448.2021.242162

Sprache:

Englisch (eng)

Quellenangabe:

Zagorulko, Aleksey/Cherevko, Oleksander et. al. (2021). Improvement of the method for producing confitures from fruit raw materials. In: Technology audit and production reserves 5 (3/61), S. 26 - 28.
http://journals.uran.ua/tarp/article/download/242162/240731/557044.
doi:10.15587/2706-5448.2021.242162.

Erscheint in der Sammlung:

Open Access ZBW

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