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Bitte verwenden Sie diesen Link, um diese Publikation zu zitieren, oder auf sie als Internetquelle zu verweisen: https://hdl.handle.net/11159/631591
Titel: 

Developing a strategy for improving mayonnaise with different proportions of vegetable oils PDF Logo

Name der Zeitschrift: 
Technology audit and production reserves
Autor:innen: 
Kryskova, Larysa
Spivak, Serhii
e-ISSN: 
2706-5448
Dokumentart: 
Article
Erscheinungsjahr: 
2023
Open Content License: 
cc-by Logo
URL der Erstveröffentlichung: 
https://journals.uran.ua/tarp/article/download/286488/280676/661737
Persistent Identifier der Erstveröffentlichung: 
doi:10.15587/2706-5448.2023.286488
Sprache: 
Englisch (eng)
Quellenangabe: 
Kryskova, Larysa/Spivak, Serhii (2023). Developing a strategy for improving mayonnaise with different proportions of vegetable oils. In: Technology audit and production reserves 4 (3/72), S. 15 - 18.
https://journals.uran.ua/tarp/article/download/286488/280676/661737.
doi:10.15587/2706-5448.2023.286488.
Erscheint in der Sammlung:
Open Access ZBW

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Größe
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