ECONIS Select BWL – Out-of-stock Situationen
- mögliche Konsequenzen und Präventionsstrategien

01/2011

Die Maxime der betrieblichen Lagerhaltung ist die Minimierung der Kosten. Sicherheitsbestände werden reduziert, Produktionskapazitäten heruntergefahren und maximal ausgelastet - auf Supply Chain Risiken und Nachfrageschwankungen kann nur spät reagiert werden. Out-of-stock (OOS) im Einzelhandel und Umsatzverluste sind die Folge.

Welche Konsequenzen hat es, wenn der Konsument sein Produkt im Regal nicht vorfindet? Wie groß ist - da Markenunterschiede immer geringer werden - die Gefahr, den loyalen Kunden für immer an die Konkurrenz zu verlieren? Kann man trotz knapper Warendisposition Regallücken vermeiden?

Wir haben für Sie Literatur aus unserem ECONIS Katalog zu diesen und ähnlichen Fragestellungen zusammen gestellt.

Web-Links:

• "Die schwierigen letzten 50 Meter"
  (Wolfgang Stölzle, Florian Hofer, Thomas Hegenbart, Roland Helm, in: absatzwirtschaft 2/2007)
• "Optimal Shelf Availability - Increasing shopper satisfaction at the moment of truth"
  (Roland Berger Strategy Consultants (2003), auf www.ecr-institute.org)
• Definition "Regallücke"
  (http://de.wikipedia.org)

Aus unserem Online-Katalog ECONIS recherchierte Literatur:

• Aufsatz: Forty years of Out-of-Stock research: and shelves are still empty / Jesper Aastrup and Herbert Kotzab
  In: The international review of retail, distribution and consumer research. - London: Routledge, ISSN 0959-3969, ZDB-ID 10985888. - Bd. 20.2010, 1, S. 147-164
  Schlagwörter: Handelsforschung / Betriebliche Lagerhaltung / Einzelhandel / Handelsmanagement / Konsumentenverhalten / Publikationsanalyse / 1968-2008
• Aufsatz: Out-of-stock: reactions, antecedents, management solutions, and a future perspective / Peter C. Verhoef and Laurens M. Sloot
  In: Retailing in the 21st century. - Berlin [u.a.]: Springer, ISBN 3-540-72001-4. - 2010, S. 285-299
  Schlagwörter: Einzelhandel / Handelsmanagement / Betriebliche Lagerhaltung / Sortiment
• Aufsatz: Preventing avoidable stockouts: the impact of item-level RFID in retail / Gary M. Gaukler
  In: The journal of business & industrial marketing. - Bradford: Emerald, ISSN 0885-8624, ZDB-ID 6495503. - Bd. 25.2010, 8, S. 572-581
  Schlagwörter: Betriebliche Lagerhaltung / Bestand / Prognose / RFID (Radio Frequenz Identifikation) / Einzelhandel / Operations Research
• Titel: The new science of retailing: how analytics are transforming the supply chain and improving performance / Marshall Fisher; Ananth Raman
  Erschienen: Boston, Mass.: Harvard Business Press, 2010
  Schlagwörter: Einzelhandel / Betriebliche Lagerhaltung / Marketing-Informationssystem / USA
  Link: Inhaltsverzeichnis
  Signatur: A10-3057
• Aufsatz: On-shelf availability and out-of-stocks in UK retailing / David B. Grant and John Fernie
  In: European retail research. - Wiesbaden: Gabler/GWV-Fachverl., ISSN 1867-8785, ZDB-ID 24649156. - Bd. 23.2009, 2, S. 51-76
  Schlagwörter: Einzelhandel / Point of Sale / Betriebliche Lagerhaltung / Konsumentenverhalten / Großbritannien
• Titel: Kundenverhalten bei Nichtverfügbarkeit von Artikeln im Einzelhandel / Thomas Hegenbart
  Erschienen: Lohmar [u.a.]: Eul, 2009
  Schriftenreihe: Reihe: Marketing; 40
  Schlagwörter: Point of Sale / Sortiment / Betriebliche Lagerhaltung / Konsumentenverhalten / Einzelhandel / Empirische Methode / Deutschland / Schweiz / Regalverfügbarkeit;
  Link: Inhaltsverzeichnis
  Signatur: A09-2354
• Aufsatz: A comparison of actual and intended consumer behavior in response to retail stockouts / by Walter Zinn and Peter C. Liu
  In: Journal of business logistics. - Oak Brook, Ill.: Council of Logistics Management, ISSN 0735-3766, ZDB-ID 6134798. - Bd. 29.2008, 2, S. 141-159
  Schlagwörter: Betriebliche Lagerhaltung / Einzelhandel / Konsumentenverhalten / Probit-Modell
• Aufsatz: Understanding consumer's attitude towards retail store in stockout situations / Leela Rani and Sanal Kumar Velayudhan
  In: Asia Pacific journal of marketing and logistics. - Bradford: Emerald, ISSN 0954-7517, ZDB-ID 11747407. - Bd. 20.2008, 3, S. 259-275
  Schlagwörter: Konsumentenverhalten / Sortiment / Betriebliche Lagerhaltung / Einzelhandel / Indien
• Aufsatz: So vermeiden Sie Regallücken / von Roland Helm, Thomas Hegenbart und Harald Gerking
  In: Harvard-Business-Manager. - Hamburg: Manager-Magazin-Verl.-Ges., ISSN 0945-6570, ZDB-ID 11380950. - Bd. 30.2008, 10, S. 18-21
  Schlagwörter: Einzelhandel / Point of Sale / Supply Chain Management / Betriebliche Lagerhaltung
• Aufsatz: Reducing out-of-stocks for promotions: a promotions demand forecasting model and a logistics control system / Merijn van Loo; Tom van Woensel
  In: Recent developments in supply chain management. - Helsinki: Helsinki School of Economics and Business Administration, ISBN 978-952-488251-4. - 2008, S. 185-201
  Schlagwörter: Logistik-Informationssystem / Supply Chain Management / Kundendienst / Verkaufsförderung / Betriebliche Lagerhaltung / Einzelhandel / Niederlande
• Aufsatz: Consumer reactions to retail out-of-stock: replication into new contexts / Leela Rani
  In: International journal of Indian culture and business management. - Genève: Inderscience Enterprises, ISSN 1753-0806, ZDB-ID 24227663. - Bd. 1.2007/08, 3, S. 319-334
  Schlagwörter: Markenpolitik / Einzelhandel / Betriebliche Lagerhaltung / Produktsubstitution / Konsumentenverhalten / Indien
• Aufsatz: The effect of incidental out-of-stock options on preferences / Thomas Kramer; Ryall Carroll
  In: Marketing letters. - Dordrecht [u.a.]: Springer, ISSN 0923-0645, ZDB-ID 10310125. - Bd. 20.2009, 2, S. 197-208
  Schlagwörter: Konsumentenverhalten / Produktdifferenzierung / Präferenztheorie / Emotion
• Aufsatz: Mean-variance analysis of the newsvendor model with stockout cost / Jun Wu; Jian Li; Shouyang Wang; T. C. E. Cheng
  In: Omega. - Oxford [u.a.]: Elsevier, ISSN 0305-0483, ZDB-ID 1245028. - Bd. 37.2009, 3, S. 724-730
  Schlagwörter: Supply Chain Management / Lagerhaltungsmodell / Risikoaversion / Kostenmanagement / Operations Research
• Titel: Matching supply with demand: an introduction to operations management / Gérard Cachon; Christian Terwiesch
  Erschienen: Boston [u.a.]: McGraw-Hill/Irwin, c2009
  Schlagwörter: Prozessmanagement
  Links:
  Verlagstext
  Inhaltsverzeichnis
  Signatur: B08-1481
• Aufsatz: Optimal Shelf Availability: Impulse für integrative Logistikkonzepte in Konsumgüter-Supply Chains / von Wolfgang Stölzle und Tina S. Placzek
  In: Jahrbuch der Absatz- und Verbrauchsforschung. - Berlin: Duncker & Humblot, ISSN 0021-3985, ZDB-ID 24880. - Bd. 54.2008, 1, S. 60-80
  Schlagwörter: Konsumgüterhandel / Supply Chain Management / Category Management
• Aufsatz: Production planning with limited inventory capacity and allowed stockout / X. Liu; Yl. Tu
  In: International journal of production economics. - Amsterdam [u.a.]: Elsevier, ISSN 0925-5273, ZDB-ID 10925260. - Bd. 111.2008, 1, S. 180-191
• Aufsatz: Out-of-stock situations within retail shops: influential factors and customer reaction patterns / by Roland Helm and Wolfgang Stölzle
  In: Yearbook of marketing and consumer research. - Berlin: Duncker & Humblot, ISSN 1612-9814, ZDB-ID 21365313. - Bd. 5.2007, S. 64-82
  Schlagwörter: Einzelhandel / |stw| Konsumentenverhalten / |stw| Konsumgut / |stw| Versorgung / |stw| Category Management / |stw| Theorie
• Aufsatz: Explaining inventories: a business cycle assessment of the stockout avoidance and (S,s) motives / Aubhik Khan; Julia K. Thomas
  In: Macroeconomic dynamics. - Cambridge: Cambridge Univ. Press, ISSN 1365-1005, ZDB-ID 14122339. - Bd. 11.2007, 5, S. 638-664
  Schlagwörter: Lagerinvestition / Konjunktur / Dynamisches Gleichgewicht / Stochastischer Prozess / Theorie / USA
• Aufsatz: In-store logistics: an analysis of on-shelf availability and stockout responses for three product groups / A. C. McKinnon, D. Mendes and M. Nababteh
  In: International journal of logistics. - Abingdon: Taylor & Francis, ISSN 1367-5567, ZDB-ID 14016059. - Bd. 10.2007, 3, S. 251-268
  Schlagwörter: SB-Lebensmittelgeschäft / Supply Chain Management / Dienstleistungsqualität / Point of Sale / Betriebliche Lagerhaltung / Verkaufsraumgestaltung / Konsumentenverhalten
• Titel: Assessing the frequency and causes of out-of-stock events through store scanner data / Anne-Sophie Bayle-Tourtoulou, Gilles Laurent, Sandrine Maceé
  Erschienen: Paris [u.a.]: Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, 2006
  Schriftenreihe: Les cahiers de recherche / Groupe HEC; 830
  Schlagwörter: Betriebliche Lagerhaltung / |stw| Einzelhandel / |stw| Lieferanten-Kunden-Beziehung
  Signatur: W 39 (830)
• Titel: Opportunities for active stock-out management in online stores: the impact of the stock-out policy on online stock-out reactions / Els Breugelmans. ..
  Erschienen: Dec. 2004
  Schriftenreihe: Working papers Faculteit TEW; 2005,05
  Link: http://www.ua.ac.be/main.asp?c=*TEWHI&n=23608&ct=023227&e=o59032
  Signatur: W 1545 (2005.05)
• Titel: The impact of brand and category characteristics on consumer stock-out reactions / Laurens Sloot. ..
  Körperschaft: Erasmus Research Institute of Management
  Erschienen: Nov. 2002
  Schriftenreihe: ERIM report series research in management: Marketing; 2002-106
  Schlagwörter: Markenpolitik / |stw| Konsumentenverhalten / |stw| Category Management / |stw| Marketingtheorie / |stw| Theorie
  Signatur: W 1395 (2002.106)
• Aufsatz: A new customer-oriented methodology to evaluate supply chain lost sales costs due to stockout in consumer goods sectors / Marco Perona
  In: Cost management in supply chains. - Heidelberg [u.a.]: Physica-Verl., ISBN 3-7908-1500-4. - 2002, S. 289-307
  Schlagwörter: Lieferanten-Kunden-Beziehung / |stw| Verkauf / |stw| Betriebliche Lagerhaltung / |stw| Kostenrechnung / |stw| Verlust / |stw| Bekleidungsindustrie / |stw| Theorie / |stw| Italien / Supply Chain Management
• Titel: Supply chain management: text and cases / Janat Shah
  Erschienen: Chennai [u.a.]: Pearson Education, 2009
  Schlagwörter: Supply Chain Management / Performance-Messung / Outsourcing / Betriebliche Lagerhaltung / Transportlogistik / Kostentheorie / Prognoseverfahren / Reorganisation / Yield Management / Indien / scm
  Link: Inhaltsverzeichnis
  Signatur: B09-1626
• Titel: Smartcontainer als Antwort auf logistische und sicherheitsrelevante Herausforderungen in der Lieferkette: Auswirkungen und Handlungsempfehlungen für die Wertschöpfungskette der Logistik / Christian Bogatu
  Erschienen: Berlin: Univ.-Verl. der TU, Univ.-Bibliothek, 2008
  Schriftenreihe: Schriftenreihe Logistik der Technischen Universität Berlin; 3
  Schlagwörter: Logistik / Container-Transportgewerbe / Innovation / Container / Kosten-Nutzen-Analyse / Deutschland
  Link: Inhaltsverzeichnis
  Signatur: A08-3523

> Weitere Literatur in Econis