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ZBW - Digitales Archiv
Browsen in Digitales Archiv gesamt nach Personen Shang, Feifei
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Personen
2022
Study on application of pumpkin seed protein isolate in sausage production process
Gao, Dan
;
Helikh, Anna
;
Duan, Zhenhua
;
Liu, Yan
;
Shang, Feifei
2022
Study on the effect of antioxidants on the quality and antioxidants capacity of duck sausages
Shang, Feifei
;
Kryzhska, Tetiana
;
Duan, Zhenhua
2022
Study on the effect of intermittent microwave drying conditions on the bioactive compounds and antioxidant capacity of beetroots
Liu, Yan
;
Duan, Zhenhua
;
Sabadash, Sergey
;
Shang, Feifei
2021
Study on the optimization of spray drying process for Areca taro powder with microcystalline cellulose
Shang, Feifei
;
Kryzhska, Tetiana
;
Duan, Zhenhua